November 9, 2009
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<重慶站>
According to media reports, major landlord of 重慶站 in TST is going to sell his stake. I grew up in Chung King Mansion, and once lived there for about 5 years. I wrote about this 重慶站 a few years ago.
My conviction is the same : this location is dead since 1980. No matter what shop you open, you always end up with liquidation or closing down. There are only few exceptions.
Look at the below report by Next Magazine back in 2007. By and large, CKe shopping mall is still a dead-city.
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「死場」鋪搵錢攻略
古語有云：「良禽擇木而棲」，做零售搵個好場開檔自然事半功倍，但開設貓貓精品店的Rebecca Ma，卻偏偏選在一個四周貼滿「筍租」、「急讓」等字條的死場開鋪。四十出頭的Rebecca，沙士期間失業，毅然自行創立「貓之大銀」精品鋪；鋪頭三次搬遷，最終落腳在尖沙咀重慶大廈旁的「重慶站」。這個場開了兩年，依然十室九空，名副其實「死場」一個。然而處身人流稀疏的商場內，「貓之大銀」仍能每月穩賺兩萬，是場內罕有能賺錢的旺鋪；能成為死場榜樣，自有其過人招數。
行經尖沙咀重慶大廈，不難發現旁邊有個特大「SaSa」招牌，沿扶手電梯一上，是莎莎化妝品專門店，再上一層，就是專攻年青人市場的重慶站。但走進這個商場，卻是一片死寂，「吉」鋪一排排，只有十數間靠近電梯口的商鋪正常營業。這些商鋪的售貨員，都站在店鋪外「等運到」，有的神情呆滯，有的則與隔籬左右閒聊打發時間，狀甚無聊。
在這個「荒涼」的環境下，位於行人電梯口旁的「貓之大銀」，門口的「叮叮」鐘聲竟響個不停，內裡更傳來一陣陣懇求聲……
「賣俾我啦！」「唔得！呢個係我o架！君子不奪人所好！」以上是老闆娘Rebecca與客人的對話。同樣的對話，一天總會出現四、五次，老闆娘竟然有生意都唔想做！
珍藏無得賣
這間奇怪的精品店貓之大銀，主要售賣日本品牌Wachi Field的貓貓精品，包括印有貓貓圖案的砌圖、杯、紙袋等。這牌子在香港沒有代理，所以每月推出新貨品時，香港一眾的水貨鋪就會飛到日本入貨，而Rebecca亦會與老公到訪當地的專門店，買入最新款貨品之外，Rebecca還會「捐窿捐罅」找尋限量版Wachi Field產品。這些限量品賣斷即變非賣品，結果在佈置精美的櫥窗內，部分貓貓貨品「有得睇、無得賣」。
由於與日本專門店的人相熟，Rebecca可以比香港坊間的水貨店早一、兩星期入貨，而且Rebecca的貨品定價，較坊間又平一、兩成，形成一定的競爭力。
但這不是貓之大銀最殺食之處，其殺食點竟然還包括租了個死場。貓之大銀前身是設在尖東一個小商場、專賣銀器的飾物店，Rebecca把在日本買回來的扭蛋貓公仔作飾物擺設，結果竟吸引不少顧客問起擺設的價錢。Rebecca索性加賣貓貓精品，並搬遷至尖沙咀Update Mall商場，九個月前再搬到重慶站，揀這裡除了租金較平，亦因為在死場能提供較佳服務。
顧客任摸任睇
「人流太多的潮流商場，貨品必須全放入櫥窗以確保安全，不能讓顧客貼身感受貨物的品質，開在這裡我可以讓顧客『睇得見、摸得到』。」所以入來的顧客，一旦選到心水貨品，Rebecca會即時「開封」，例如是已封了膠袋的電話繩，她也會拆開讓他們看清及摸清貨品質量，就算不買也不會面左左。
第二着，是主動幫客人揀貨。由於Rebecca每次到日本入貨都純粹靠「直覺」，所以只會挑選部分產品帶回店鋪，減低購入死貨的機會，其餘的則讓顧客看日本專門店的產品目錄訂購。她不時會向顧客教路，陪他們看產品目錄訂貨，替她們分析產品的用料、用途和價錢，提醒他們哪些貨品「唔抵買」。
「有啲護照封套，只係一塊膠都賣四百幾蚊港元，我會叫佢哋三思先好買。有啲過千元的貨品，我亦勸佢等我過日本望清楚質素先，以免買咗貴貨唔鍾意。其實千祈唔好當客人係傻嘅，客人覺得我有誠意，唔會亂叫佢買嘢，先會返轉頭。」她語帶自豪地說，用作留顧客電話幫助訂貨的記錄本子厚疊疊，已儲了六百多個電話。
自設贈品派街坊
經常來幫襯的通常也是貓痴，這類人「先天性」容易變成熟客，所以家養四隻名種貓的Rebecca，就算已聘請兼職售貨員，自己亦會日日在鋪頭打躉，與貓迷「傾貓經」，談談愛貓的飲食健康，說說養貓之道，盡量將他們留在鋪內的時間延長。擁有十年市場推廣經驗的Rebecca深明做生意之道，「每一步主動行多少少，個客嘅感覺已經會好唔同。」幸好Rebecca一向健談，縱使與初次見面的客人亦可滔滔不絕。她不諱言不單生客變熟客，有些熟客後來還變成了她的好朋友。
Rebecca又不怕蝕底，會免費派發特設的貓貓年曆咭，以其家中的貓貓靚相做主角，滿足一眾貓迷。閒時她又會搜羅印有貓貓公仔的環保袋、香薰等作贈品，記者到訪當日便親眼見到，一位初次光臨貓之大銀的顧客，收到可愛貓貓環保袋時的興奮程度。「好得意呀！好靚呀！」少女以高八度的聲音呼叫着，隨即引來其他顧客的圍觀。
與熟客網誌交心
離開店鋪，Rebecca還在家中以網誌和熟客交心。她喜歡寫網上日誌，生活離不開貓，網誌自然與家中的愛貓有關。她在店鋪網頁內公開其網誌，與貓迷分享家中四隻愛貓的軼事和大量生活照。當中有一篇Rebecca悼念愛貓女「柔柔」的一封信，道盡了她對早年因患腎病而離世的小貓女之懷念和悲痛。從網誌可見，貓迷對Rebecca家中的貓成員都甚為熟悉，經常會予以慰問和關心。
為了令人流稀疏的商場帶入生客，Rebecca另外取了Zippo打火機的代理權，希望以有牌子的產品引遊客上樓。她解釋：「重慶站最大問題是缺乏宣傳，甚至令人以為這座建築物只有莎莎，根本不為意樓上還有商場。」為了要在商場地下門口放置一個「Zippo」的橫額，Rebecca足足與商場管理處角力了好幾個月。
「以我經驗，個場死唔緊要，仲可以靠唔同嘅嘢補救，一定會搵到自己嘅賣點。」Rebecca奉勸創業者：「在死場開鋪都要搵個容易啲俾人搵到嘅位。」例如是電梯或樓梯口。而死場的生客人流不多，不適合薄利多銷的鋪頭，反而「小眾」口味的鋪頭進駐，可減輕租金負擔。
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